La murène, un curieux poisson de bord mer

murène de méditerranéeTout comme son lointain petit cousin le congre, la murène est elle aussi un poisson carnassier serpentiforme, qui est bien répandue le long des côtes rocheuses du littoral de la France, fort peu sollicitée, c'est pourtant un très bon poisson, avec une chair très fine et délicieuse. Pour la prendre, vous pourrez facilement vous servir du montage à sardine classique, déjà très utilisés avec succés pour le poulpe et le fielas, et qui reste en tous les points similaires et adaptables. Sa prise sera cependant bien plus rare à la ligne, que pour ce dernier, tenant plus de la chance que de la technique, car si elle sort chasser elle aussi durant la nuit, elle semble disposer d'un programme plus élargit, lui permettant de ne pas toujours s'intéresser aux sardines et autres poissons morts. Ainsi il sera beaucoup plus courant de capturer la murène en chasse sous-marine, une capture que les plongeurs au harpon, semblent apprécier à sa juste valeur, comme avec ce joli spécimen ci-contre, pris en méditerranée par un plongeur local.